맛객 님의 최신 블로거뉴스

맛객 님의 최신 블로거뉴스http://bloggernews.media.daum.net//reporter/j-cartoonistFri, 05 Sep 2008 03:45:46 GMT2008-09-05T03:45:46Z직접 마셔봤다, 북한 막걸리 2종http://bloggernews.media.daum.net/news/1745957금강산에서 마시는 막걸리의 참맛! 이북 막걸리를 마시다가 그만 웃음이 터지고 말았다. 막걸리통에 써진 글귀 때문이다. 대접에 넘쳐나는 막걸리향기 한사발 마셔도 성차지 않아또 한사발 들이키면 힘과 용기 ...막걸리금강산청향막걸리대봉막걸리북한 막걸리Fri, 05 Sep 2008 03:45:46 GMThttp://bloggernews.media.daum.net/news/17459572008-09-05T03:45:46Z"재탕이 뭐야?" 새김치만 내놓는 식당 8곳http://bloggernews.media.daum.net/news/1740539재탕음식에 맞서는 식당들 그동안 재탕음식에 대해서는 모두들 심정적으로는 인지하고 있었을 거야. 그럼에도 파장이 컸던 것은 그 정도가 심했다는 거지. 남는 음식으로 메인음식에까지 넣었다는 것은 상상초월...재탕음식새김치Thu, 04 Sep 2008 02:40:29 GMThttp://bloggernews.media.daum.net/news/17405392008-09-04T02:40:29Z천년삼이 들었다고 하는 40년 묵은간장http://bloggernews.media.daum.net/news/1725913경기도 이천에 한 농가. 마당 한쪽 풀밭에 놓여있는 항아리. 겉만 봐서는 어디서나 쉽게 볼 수 있는 평범한 항아리다. 뚜껑을 열고 안을 들여다보면 역시나 실망? 오만복: 엥? 난 또 된장이나 간장이 들었다고?...간장덧장묵은간장Mon, 01 Sep 2008 02:07:26 GMThttp://bloggernews.media.daum.net/news/17259132008-09-01T02:07:26Z재탕음식 해결하는 3가지 방법http://bloggernews.media.daum.net/news/1721933양은 줄이고 맛은 높혀야... 아마 재활용반찬의 원조는 단무지가 아닐까 싶다. 이물질이 묻은 것은 물에 씻으면 그만이고, 씻겨지지 않는 것은 반으로 잘라서 사용한다. 가지런하지 않은 단무지는 십중팔구 그...재탕음식식당의 양심이 필요하다Sun, 31 Aug 2008 02:59:22 GMThttp://bloggernews.media.daum.net/news/17219332008-08-31T02:59:22Z직접 마셔봤다, 북한맥주 3종http://bloggernews.media.daum.net/news/1716637맛객은 한국맥주 비판론자다. 그렇다고 비난은 하지 말라. 애정이 있으니까 비판도 한다. “한국맥주 맛없어.”“한국맥주 탄산함량을 낮추고 바디감을 높이란 말이야.”“생맥주 전문점 관리 안할거야?” 그 ...봉학맥주대동강맥주에일생맥주북한맥주Fri, 29 Aug 2008 09:46:22 GMThttp://bloggernews.media.daum.net/news/17166372008-08-29T09:46:22Z소코버섯은 송이 짝퉁?http://bloggernews.media.daum.net/news/1710123△ 남원시내 노상에서 각종 버섯들을 펼쳐놓고 있다. 작년 이맘때, 추어탕 한 그릇을 깨끗이 비우고 남원 시내를 어슬렁거렸다. 그때 노상에 펼쳐진 물건에 발길이 멈췄다. 거기에는 초피와 각종 버섯들이 놓여...버섯송이버섯소코버섯Thu, 28 Aug 2008 01:50:59 GMThttp://bloggernews.media.daum.net/news/17101232008-08-28T01:50:59Z짚불의 향기가 삼겹살을 감싸다http://bloggernews.media.daum.net/news/1702486짚불의 향취가 가득 밴 삼겹살구이에 상큼한 양파김치를 곁들이는 맛이란... ◁삼겹살을 짚불에 굽고있다 맛객의 음식취향을 한마디로 정의하라면 ‘숙성’이다. 한국의 식문화를 관통하는 키워드가 숙성이고 ...무안삼겹살양파김치블로그맛집투어짚불삼겹살구이두암식당서해안고속도로음식탐험대Tue, 26 Aug 2008 08:06:50 GMThttp://bloggernews.media.daum.net/news/17024862008-08-26T08:06:50Z'남도음식별미집' 1호의 영예는?http://bloggernews.media.daum.net/news/1696156목포에서 맛보지 않으면 서운한 꽃게살무침 ◁장터에서는 꽃게살무침이라는 별미를 선보이고 있다 목포는 홍어와 낙지부터 떠오른다. 그것들만큼 소문나진 않았지만 꽃게살무침이라는 게 있다. 살만 발라낸 꽃...목포장터꽃게맛객블로그맛집투어서해안고속도로 음식탐험대남도음식별미집1호꽃게살무침Mon, 25 Aug 2008 01:29:04 GMThttp://bloggernews.media.daum.net/news/16961562008-08-25T01:29:04Z서해안고속도로 별미맛집 7선http://bloggernews.media.daum.net/news/1676441맛집 블로거 사상 최초의 이벤트라 할 수 있는 blog맛집투어시리즈1탄! <서해안고속도로음식탐험대> 출발일이 어느덧 10여일(9.2~9.3) 앞으로 다가왔네요. 여기서 잠깐! 서해안고속도로 음식탐험대가 뭐...맛집외식경영블로그 맛집투어서해안고속도로 음식탐험대별미맛집Thu, 21 Aug 2008 00:05:38 GMThttp://bloggernews.media.daum.net/news/16764412008-08-21T00:05:38Z직접 마셔봤다, 중국맥주 14종http://bloggernews.media.daum.net/news/1671398중국맥주는 일본이나 유럽에 비해 덜 알려진 편인데요. 저는 고작 칭따오정도나 하얼빈정도밖에 알지 못했습니다. 하지만 중국여행을 하면서 접했던 맥주는 종류가 다양했을 뿐만 아니라, 칭따오를 능가하는 맛...맥주중국맥주피지우Wed, 20 Aug 2008 03:18:45 GMThttp://bloggernews.media.daum.net/news/16713982008-08-20T03:18:45Z